-準備材料：
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水果 適量
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蒟蒻粉 70g
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水 550ml
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蜂蜜 1大匙
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葡萄醋 150ml
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-做法：
1.
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備好食材，水果可先切丁。
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2.
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將水果丁放在果凍模內。
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3.
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煮一鍋水，水滾之後倒入蒟蒻粉，接著再加蜂蜜拌勻，最後加入葡萄醋，攪拌關火。
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4.
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稍微待涼後再倒入果凍模，冷卻放進冰箱冷藏至少2小時。
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5.
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脫模完成!美麗的紫色葡萄醋果凍。
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-小叮嚀：
1.
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配成可做出8個90ml的果凍!
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資料來源：http://www.fooding.com.tw/recipe-shares.php?cookid=112400